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「粉」ではなく「リーフ」からはじめるMATCHA生活


抹茶とは、本来「碾茶」を臼で碾いたもの。

自然のめぐみをふんだんにとじこめ、
豊富な栄養成分がいっぱいつまった茶葉。

Cuzen Matchaが碾きたてにこだわるのは、
茶葉の美味しさも栄養も、
すべて丸ごとフレッシュなまま味わってほしいから。

「碾きおき」と「碾きたて」では鮮度が違う


抹茶を粉末状で保存すると、空気に対する露出が多くなり、

酸化が起きやすく品質劣化の原因となります。

コーヒー豆が、挽いておかれたコーヒー粉よりも鮮度が高いのと同じように、

碾茶も、碾いてから時間が経過した抹茶(粉)よりも

高い鮮度を保持できるのです。

なかなか市中に出ることのない碾茶を、独自のルートで調達、

「碾きたてのおいしさ」をお届けします。

100% オーガニック


お湯を注いで抽出された茶を飲む緑茶とは違い、

抹茶は茶葉を丸ごと臼で碾き、すべてを摂取します。

だからこそ、安心・安全な茶葉をお届け。

Cuzen Matchaの茶葉は、土づくりからこだわり、

農薬・化学肥料を使わず、ていねいに育てられた

最高品質の100%オーガニックリーフです。

霧島の豊かな自然の中で
育まれた茶葉


霧島山の麓に広がる美しい茶畑。

山麓ならではの昼夜の寒暖差。

「霧島」の名前の由来ともなった深い霧。

霧島山で育まれた清らかな水。

害虫が発生しにくい、冷涼な気候。

そして数少ない害虫を食べてくれる、

自然の森にすむ野鳥や虫たち。

このようなお茶にとって理想の環境が広がる雄大な自然の中で、

健康的でおいしいオーガニック茶葉が育っています。

抹茶の「旨み」のひみつ


碾茶と普通の緑茶の茶葉では栽培方法が異なります。

碾茶は、収穫する前に茶の木に覆いをし日光を遮ることで

カテキンだけではなく、テアニンを豊富に含むようになります。

このかぶせの効果により、渋み・雑味が少なくうま味が強い

抹茶ができあがるのです。

2つのブレンド・2つのサイズ

ブレンドは2種類

◆Premium(プレミアム・金)

 100%一番茶
 なめらかさ・うまみが魅力
 ストレートに最適

Signature(シグナチャ・緑)

 一番茶と二番茶のブレンド
 適度な苦味があり、バランスの取れた味
 ラテやスパークリング、モクテルなどのアレンジにおすすめ

サイズも2種類 

・20gパック = MATCHA SHOT 約20杯分*
 マシンの茶筒部分に一本まるごと入ります

・60gパック = MATCHA SHOT 約60杯分*
 保存に便利なチャック付き、大容量サイズ

 (*濃さレベル1で作った場合)
 

お得な定期購買もお選びいただけます。
   

Cuzen Matchaがお届けするのは、「粉」ではなく「リーフ」