【レシピ】お子様と一緒に手作り!「抹茶の雷おこし」

昔懐かしの雷おこしが簡単に作れるレシピをご紹介します。
父の日に、お子様と一緒に手作りしてみませんか。
運動会のお弁当に入れてもいいですね。

抹茶の苦味がアクセントになって、新しい味わいをお楽しみいただけます。
砂糖・小麦粉不使用です。

【レシピ】空禅抹茶の雷おこし

《材料》
ぽん菓子 30g
落花生 30g
水飴 90g
砂糖 大さじ1杯
バター 小さじ1杯
抹茶パウダー(シグネチャーブレンド)4.5g(粉だけモード3回分)


《下準備》
Cuzen Matcha「粉だけモード」で挽きたて抹茶パウダーを作る
※抹茶パウダーはボタン1つで簡単に作れます。詳しくはhttps://www.youtube.com/watch?v=Lq19afDmSQI

        

《作りかた》
① 鍋に水約10ccを入れる

② ①に砂糖大さじ1杯を入れてよく溶かす

③ ②に水飴を入れる

④ 小さじ1杯のバターを③に入れる

⑤ 火をつけ中火でかき混ぜながら煮詰める

⑥ 沸騰してきたら、落花生を入れる
(焦がさないようよくかき混ぜながらさらに煮詰める)
  
⑦ 白く粘りが出るまで煮詰めたら弱火にし、ポン菓子を入れ混ぜる。
(粘り、糸がひくまで煮詰める)

⑧ 熱いおこしの塊ができたら、熱いうちにオーブンシートの上に取り出し
 麺棒で平にする。
  

⑨食べやすい大きさに包丁で切って完成!
(冷めると硬くなるので熱いうちに)


  

抹茶の風味が絶妙にマッチした雷おこし、是非お試しください。
トップの写真は、抹茶の濃さを変えて二色にしました。

------------------------------------------

【抹茶マシン】お得なギフトセット発売中!
父の日に、日頃の感謝の気持ちを込めて、何か特別なものを贈りたい方、
今年の父の日は「抹茶マシン」をプレゼントしませんか?

届いたその日から「抹茶のある暮らし」を始められる、
抹茶マシン+リーフ3本がセットになったお得なギフトをご用意しています


プレゼント用のオリジナル帯ラッピングでお届けします。
詳細は
こちら https://jp.cuzenmatcha.com/products/starter-kit



☑︎ 抹茶マシン
☑︎ 
抹茶リーフ 3種(合計約60杯分)
☑︎ レシピブック

「至福の抹茶タイム」がすぐに叶う、抹茶マシン スターターキット

★ 定番リーフ2本+人気のラテブレンドが入ったお得なセットです。
★ オリジナル帯ラベル付きのギフト仕様のボックスでお届けします。

コメントを残す

コメントは表示される前に承認される必要があります。