RECIPES
ストレート抹茶
Straight MATCHA
挽きたて・淹れたての“MATCHA SHOT”
フレッシュな抹茶の香り・味わいをそのままストレートでお楽しみください
・Premiumリーフ（金） レベル1 or 2
1. 挽きたてのMATCHA SHOTをグラスに注ぐ
アイス抹茶ラテ
Iced MATCHA Latte
人気のアイス抹茶ラテは、豆乳やアーモンドミルクなどお好みでアレンジを
・Signatureリーフ（緑） レベル2 or 3
・冷たいミルク 120〜180ml
・お好みで甘さを足しても
・氷
1. グラスに氷を入れる。
2. ミルクなどを注ぐ。
3. MATCHA SHOTを上から入れる。
4. お好みの甘さに。
スパークリング抹茶
Sparkling MATCHA
暑い日やお風呂上がりにはスッキリとしたスパークリングがオススメ
・Signatureリーフ（緑） レベル1 or 2
・炭酸水 180ml
・氷
1. グラスの半分まで氷を入れ、炭酸水を注ぐ。
2. MATCHA SHOTをゆっくり入れる。
3. 軽く混ぜる。
抹茶トニック
MATCHA tonic
さわやかな甘みが楽しめるノンアルコールカクテル
・Signatureリーフ（緑） レベル1 or 2
・トニックウォーター 180ml
・ミントの葉 3枚など（好みで）
・氷
1. グラスの半分まで氷を入れ、トニックウォーターをゆっくり注ぐ。
2. MATCHA SHOTをゆっくり入れる。
3.ミントを添えて、軽くまぜる。
抹茶モヒート
MATCHA-jito
抹茶と相性のいいライム、ミントでつくる新しいノンアルコールカクテル
・ Signatureリーフ（緑） レベル 2
・ 炭酸水 180ml
・ ミントの葉 8枚
・ ライムカット
・ お好みの甘み（シロップ等）
・ 砕いた氷
1. ミント、ライム、シロップなどを丈夫なグラスの中で混ぜ合わせる。
2. 砕いた氷をグラスに入れる。
3. 炭酸水を注ぐ。
4. MATCHA SHOTをゆっくり入れて混ぜる。
ホット抹茶ラテ
Hot MATCHA Latte
ほっとくつろぎたい時には温かい抹茶ラテを
・Signatureリーフ（緑） レベル2 or 3
・温めたミルク 120〜180ml
・お好みで甘みを足しても
1. MATCHA SHOTをコップかマグカップに注ぐ。
2. 温めたミルクを注ぐ。
3. お好みの甘さに。
抹茶アメリカーノ
MATCHA Americano
抹茶の豊かなうまみを引き出す、シンプルなホットドリンク
・Premiumリーフ（金）レベル1 or 2
・お湯 180ml
1. お湯をコップかマグカップに注ぐ。
2. MATCHA SHOTを入れる。
3. ひと混ぜする。
ヨーグルトグラノーラ with MATCHA POWDER
Granola Yogurt with Matcha Powder
朝食の一皿にも、抹茶で栄養といろどりを
・Signatureリーフ（緑） MATCHA POWDER
・ヨーグルト（適量）
・グラノーラ（適量）
1. お気に入りのヨーグルトに、グラノーラ、ドライフルーツをお好みで乗せる。
2. 碾きたてMATCHA POWDERをふりかける。
ココナッツ抹茶オーバーナイトオーツ
Coconut MATCHA Overnight Oats
さわやかな一日のスタートには前の晩からこっそり仕込んだ朝食を（4杯分）
・Signatureリーフ（緑） レベル2 × 2SHOTS
・MATCHA POWDER
・ココナッツヨーグルト 120ml
・お好みのミルク（アーモンド、ココナッツ、牛乳）240ml
・オートミール 135g
・ココナッツシュレッド（無糖）大さじ 3
・チアシード 大さじ 2
・バニラエキストラクト 小さじ 1/2
・あたためたはちみつ（メープルシロップ） 大さじ 1
・マンゴースライス
1. 蓋付きのジャーまたはボウルにオートミール、ココナッツシュレッド、チアシードを入れる。
2. 別の容器にMATCHA SHOT、ミルク、ヨーグルト、バニラエキストラクト、はちみつを混ぜておく。
3. 2.で作ったMATCHAミルクを1. に注ぐ。
4. 蓋をしっかり締め振るか、ボウルの中でよくかき混ぜる。
5. 密閉された容器に入れ、冷蔵庫で一晩（5日間まで冷蔵保存可能）寝かせる。6. 翌朝、4等分にグラスに入れ、マンゴー、ヨーグルト、ココナッツ、碾きたてのMATCHA POWDERで飾り付ける。