【レシピ】CUZEN MATCHA「本格抹茶のほろ苦かき氷」

みんな大好きな夏の定番、かき氷。

今年の夏は、本格抹茶を使った大人のかき氷を作ってみませんか?

【レシピ】本格抹茶のほろ苦かき氷

《材料》 1人分
・抹茶ショット 60ml(濃さレベル2−3)
・かき氷用の氷 適量

(トッピング用)
・白玉団子
白玉粉と水)※粉と水の分量は1:1
・あんこ

 

《下準備》
・Cuzen Matchaの抹茶ショットを作る(濃さレベル2または3)。ボタン1つで簡単です!
   

・白玉を作る
白玉粉をボウルに入れ、分量の水を1/3ずつ加えて混ぜる。(耳たぶより少し固いくらいになるまで、様子を見ながら水を加える)
丸めて白玉だんごを作り、お湯でゆでて水をはったボウルに入れる。

 

 《作り方》
1. かき氷を準備する
 

2. 抹茶ショット(MATCHA SHOT)を上から注ぐ
 

3. 白玉を盛り付ける

 

4. あんこを盛り付ける
 

完成!

⁡さっぱり甘さ控えめな大人の和スイーツです。

★お好みでホイップクリームをトッピングしたり、コンデンスミルクなどで甘さをプラスしても◎!

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