【レシピ】七夕に☆「抹茶で食べる爽やかそうめん」

七夕にピッタリのレシピをご紹介します。

Cuzen Matchaで食べる爽やか抹茶そうめんで暑い夏を乗り切りましょう!

 

【レシピ】空禅抹茶で食べる爽やかそうめん

《材料》 1人分
・そうめん 適量

・抹茶ショット 60ml(レベル2−3)
・白だし 大さじ1
・水 大さじ2 
 ※水の分量は8倍希釈の白だしを使用した場合の目安です。
  お好み・ご使用の白だしに合わせて分量をご調整ください。

・薬味(お好みで)
 おろし生姜、きゅうり、ミニトマト、梅干し、カニカマ、
 かつお節、ツナ缶、オクラ、納豆、かいわれ大根 など

 

《下準備》
・Cuzen Matchaの抹茶ショットを作る「濃さレベル2または3」 
 ボタン1つで簡単です!

 

 《作り方》
◎ そうめん
1. そうめんをたっぷりめのお湯で茹でる。
2. 氷水でしめた後、水で優しくぬめりをとり、ザルにあげる。
3. 一口サイズに丸めて、皿に盛り付ける。
4. お好みで薬味をのせて飾り付ける。
  

◎ 抹茶めんつゆ
1. 抹茶ショット(level2-3)をつくる(人数分)
2. 白だしを入れる
3. 水または氷を入れる
     ※濃さはお好みで調整ください

抹茶めんつゆにつけてサッパリとお召し上がりください。

 

抹茶の香りがふわっと広がるクセになる一品です。
暑い季節にぴったりの爽やかそうめんを是非お試しください。

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