CUZEN MATCHAが選ばれる理由
\ 本格的なのにカンタン /
カフェ・レストラン・オフィスで
手軽にこだわり抹茶メニューを導入できます。
こだわりの挽きたて抹茶を提供しませんか?
小型の「 オリジナル抹茶マシン 」と業務用に開発された「 抹茶マシンPro 」の2タイプからお選びください。

➊2タイプの抹茶マシンから選ぶ
抹茶マシン(オリジナル):コンパクトでスタイリッシュ。カウンターに置いてお客様との会話のきっかけづくりにのご活用いただけます。
抹茶マシンPro:オリジナルマシンの2.5倍のスピードで抹茶ショットをお作りします。また同時に2杯つくることができるので、お客様をお待たせすることがありません。
カラーはどちらのタイプも白と黒の2色からお選びいただけます。

➋3つのブレンドから茶葉を選ぶ
茶葉はすべてJAS認証をうけた品質の高いオーガニック茶葉です。サイズは2タイプ。300g(60g袋×5袋)と500g袋からお選びください。業務用の特別卸価格をご提示させていただきます。お気軽にお問い合わせください。
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- プレミアムブレンド
一番茶のみ使用の豊かなうまみで、ストレートがおすすめ。 - オリジナルブレンド
どんな飲み方にも合う、バランスのとれた味わい。 - ほうじ茶ブレンド
業務用にのみほうじ茶リーフもご用意しております。(500g袋のみ)
※抹茶の濃さレベル1( 抹茶の分量1g )の場合、300gで300杯分になります。
※保存に便利なチャック付き袋でお届けします。
茶葉へのこだわり
抹茶は茶葉をまるごと食するため、無農薬・無化学肥料の100%オーガニックにこだわりたい。しかし、茶の有機栽培は非常に難しく、さらに収穫前に覆いをかぶせて育てる碾茶(抹茶リーフ)のオーガニック栽培は全国でも稀少なものです。わたしたちは理想とする抹茶に適したオーガニック茶葉を探し求め、農家めぐりを続ける中で、鹿児島県霧島でお茶づくりをする一軒の農家さんに出会いました。
無農薬・無化学肥料で春にしっかりと収穫するためには、一年を通し、季節ごとの変化や茶畑のコンディションを見極めるなど、熟練した生産者が真剣に「茶」と向き合い、茶畑とコミュニケーションをとることが必要です。しかし日本では、安価な茶葉の需要が増え続け、大切に育てられた高品質な茶葉の需要は年々減少し、荒廃茶園が増えている現状があります。わたしたちは、お茶の生産者と協力することで、茶農家の経済的な安定を維持し、美しい茶畑や丁寧なお茶の生産技術と文化が失われないように努めています。

豊富な抹茶メニュー
ストレートはもちろん、お好みのミルクで抹茶ラテや、炭酸で割って抹茶ソーダ、抹茶ホットチョコレートなどアレンジ自在。抹茶ぜんざい、抹茶アフォガード、抹茶ケーキなどのデザートにも。お食事やスイーツに便利な、粉だけモードもございます。

お客様の声
導入事例をご紹介します

塚田英次郎 - Cuzen Matcha CEO -
1975年生まれ。東京大学卒業後、サントリー株式会社入社。新商品開発を担当し、DAKARAやGokuriなど ヒット商品を生み出す。その後、米国スタンフォード大学経営大学院(MBA)へ留学。卒業後は日米で茶事業に12年間携り、烏龍茶、伊右衛門を担当後、特茶を開発。米国では Stonemill Matchaを立ち上げ、抹茶カフェ事業を開始。2019年 サントリーを退職し、米国にてWorld Matcha Inc.を創業。抹茶の飲用機会を世界へ拡げるため、抹茶を粉で流通させる業界常識を覆し、オーガニック茶葉を挽き、フレッシュ抹茶を家庭で楽しむ「CUZEN MATCHA」を開発し、日米両国で展開するに至る。
よくある質問
Q.抹茶マシンの大きさや重さは?
高さ 34cm / 幅 22cm / 奥行き 12cm 、重さ 2.1kg
Q.抹茶マシンはどこ製ですか?
米国(カリフォルニア)でデザイン、日本で設計、中国(深圳)で製造されています。
Q. 取扱説明書はダウンロードできますか?
はい、取扱説明書(PDF)はこちらからダウンロードください。
Q.抹茶マシンの使い方は?
3ステップで、とても簡単です。
- 専用リーフを本体に入れる
- 専用カップの水位線まで水を入れる
- お好みの濃さ(STRENGTH)を選び、STARTボタンを押す
抹茶ショット(抹茶マシンがつくる濃い液体の抹茶)の完成です。使い方動画はこちら。
Q.抹茶の濃さの選び方は?
STRENGTH(濃さ)ボタンを押すたびにランプが1から順に3まで点灯し、再度押すと最初の1に戻ります。動画はこちら。
※ 粉だけモードの時は濃さをお選びいただけません。
Q.抹茶の濃さで、抹茶の使用量は変わりますか?
はい。レベル1だと1g、レベル2だと1.5g、レベル3だと2gの抹茶分量になります。例えばストレートや炭酸割りなどはレベル1を推奨していますが、ラテはレベル2以上の使用を推奨しています(詳しくはレシピをご覧ください)。
Q.温かい抹茶も作れますか?
はい、まずは抹茶ショットを作り、温かいお湯や牛乳等で割ってください。
Q. 専用カップに熱湯を入れてもよい?
80℃以下(湯気がでない程度)のお湯をご利用ください。また、ノズルに付着するのを防ぐため、使用後は定期的にノズルを拭き掃除をお願いします。挽きたての抹茶のうまみとなめらかな味わいを堪能するには、常温のお水をおすすめします。
Q. 抹茶ショットの所要時間は?
レベル1で約2分、レベル2で約3分、レベル3で約4分です。
Q. 抹茶パウダーだけ作れますか?
はい、「粉だけモード」があります。
台座の上に乾いた専用カップを置き、STRENGTH(濃さ)ボタンを一度押し、次にSTRENGTH(濃さ)ボタンを長押しすると、ランプが3つ点滅し粉だけモードの設定が完了。あとはSTARTボタンを押すだけです。お料理やお菓子作り、またはお薄を点てるときなどにお使いください。動画はこちら。
Q.抹茶リーフの賞味期限は?
製造から未開封の状態で2年です。開封後はなるべく早めにお使いください。
Q. 抹茶とは?抹茶は、他の緑茶とは何が違うのですか?
抹茶は碾茶と呼ばれる抹茶専用の特別な茶葉を臼で挽き、細かい粉末にしたものです。
抹茶の茶葉、碾茶(てんちゃ)は、収穫する2-3週間前に覆いをかぶせ日陰で育てられます。太陽の光を遮断することで、茶葉の葉緑素とL-テアニンが多く生成され、抹茶の豊かなうま味やリラックス効果を引き出します。
Q.一般に市販されている茶葉も使えますか?
市販の茶葉をお使いいただくことはおすすめしておりません。
市販の茶葉は、急須で楽しむために加工された煎茶もしくは玉露であり、抹茶リーフ(碾茶)とは異なります。そのため、市販の茶葉を抹茶マシンで挽くと、臼の目詰まりなどトラブルの原因となる可能性があります。
※専用リーフは碾茶のサイズ・形・乾燥度などを抹茶マシンに最適化し製造しています
Q.抹茶マシンを複数台レンタルすることはできますか?
はい。1日あたりのご利用回数や、2種類以上の抹茶ブレンドを同時に利用したい場合など、状況に応じて複数台のレンタルをお勧めしています。ご検討されている方は、お申込み・ご相談フォームからお気軽にご相談ください。ビデオコールやメール等でお客様の状況をお伺いし、ご提案させていただきます。
Q.抹茶リーフの種類、数量、お届け周期を途中で変更できますか?
はい。次回支払日の前日までであれば、全てマイページからいつでも変更することができます。定期購入のリーフ数量変更は300g単位で承っております。またお届け周期は毎月もしくは隔月からお選びいただけます。
※2回目以降はお客様ご指定のサイクルに合わせて自動決済となります。次回支払期日はマイページにて必ずご確認ください。
Q.リーフの定期購入を途中で一時停止できますか?
リーフ最低購入回数である6回未満で一時停止をご希望の場合、ご解約とみなさせていただきます。6回以上ご購入いただいた後、2ヶ月以上の期間にわたりリーフ購入を停止されたい場合は、 弊社のお問い合わせ窓口までお問い合わせください。個別にご対応させていただきます。
Q. 故障かなと思ったらどうすればいいですか?
不具合または故障が生じた場合は、まず取扱説明書23-24ページ「故障かなと思ったら」をご確認ください。
問題が解決しない場合は、ACアダプターをコンセントから抜き、 弊社のお問い合わせ窓口までお問い合わせください。
Q. 部品の購入はできますか?
抹茶マシンをお持ちのユーザー様限定
- 交換部品はこちらよりお買い求めいただけます。
- ご購入はお一人様1個までとさせていただきます。(専用カップ除く)
Q. 抹茶マシンの保証期間は?
本プランご契約日より1年。詳細は製品付属の保証書をご確認ください。
Q.支払い方法は何がありますか?
クレジットカード / Pay Pal支払がご利用いただけます。
※ご注文者様とクレジットカードの名義人様のお名前が異なる場合、支払方法の変更をお願いする場合がございます。
Q.領収書は発行できますか?
はい、発行可能です。japan@cuzenmatcha.comまでご連絡ください。
Q.送料はいくらですか?
お届け先一箇所への商品合計金額が税込3,300円以上の場合、全国一律配送料無料。
税込3,300円未満の場合、お届け先一箇所につき全国一律で税込360円を申し受けます。
Q.商品の発送はいつになりますか?
【初回購入】日曜祝日を除く平日 / 土曜日の正午12:00までのご注文は原則当日出荷、それ以外は翌営業日出荷となります。
【2回目以降の抹茶リーフ定期購入】2回目以降はお客様ご指定のサイクル(毎月 / 2ヶ月ごと)にてお届けいたします。
※日曜祝日、年末年始やGWなどの大型連休は発送業務をお休みさせていただいております。
Q.返品はできますか?
入金後のキャンセルや、お客様のご都合による返品 / 交換は承っておりません。
お届けした商品に不備があった場合は、商品到着後2週間以内に弊社のお問い合わせ窓口までお問い合わせください。