【抹茶レシピ】簡単!濃厚★抹茶ティラミス

本格抹茶を使った濃厚ティラミスのレシピをご紹介します。

チーズのうまみと抹茶がマッチした絶品和風デザート♪
お子様も一緒に楽しめる味わいに仕上がっています。

クリスマスやバレンタインにもおススメです。

    \簡単・混ぜるだけ/
 【抹茶レシピ】濃厚★抹茶ティラミス

《材料》 4個分
・抹茶ショット 120ml(レベル2−3 ×2回分)
・マスカルポーネチーズ  220g
・生クリーム 200g
・グラニュー糖(砂糖) 大さじ4
・卵黄 1個分
・レディーフィンガー 6-8本 ※ビスケット・カステラ・スポンジでも 
(仕上げ用)
・抹茶パウダー 2回分

《下準備》
・Cuzen Matchaの抹茶ショットを作る。ボタン1つで簡単!
(ティラミスには「濃さレベル2または3」 がおすすめです)
     

・(仕上げ用)「粉だけモード」で挽きたて抹茶パウダーを作る(2回分)
☆ボタンを押すだけ簡単!粉だけモードの操作方法はこちら
  

・マスカルポーネチーズは常温に戻しておく
 

 《作り方》
1. フィンガービスケットをカップの底にギュッと敷き詰める(適当なサイズにカットしてOK)。カップの1/4くらいの高さが目安

2. 抹茶を各カップに30mlずつ入れる。

3. ボールに卵黄、マスカルポーネ(室温)、砂糖半量(大さじ2)を入れて、白くなるまで混ぜ合わせる。

4. 別のボールに生クリームと残りの砂糖(大さじ2)を入れ、8-9分立てにする。ツノが立つ程度。

5. 3のボールに4の生クリームを少しずつ混ぜ合わせる。

6. 2のカップに出来上がったクリームを入れ、ラップをして冷蔵庫へ
※1時間以上~半日寝かせる(ビスケットに浸み込ませる)

7. 上から抹茶パウダーをふるったら完成!簡単!!
 

混ぜて冷やすだけの簡単レシピなので、是非お試しください。

抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)も一緒にとれる、ヘルシーデザートです。

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