ひんやり冷たい★抹茶のグラニータ
まだまだ暑い日が続きますね。
夏バテや熱中症が心配ですが、そんな暑い夏にぴったり！
シェフ直伝の簡単！夏デザートをご紹介します。
【Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ】
シャリシャリの冷たい食感と、挽きたて抹茶の香りが
口の中でふわっと広がる至極の組み合わせです。
夏バテ予防・熱中症対策にもオススメなのでお試しください。
＼ 夏バテ防止・熱中症対策に／
【レシピ】ひんやり冷たい！抹茶のグラニータ
《材料》2人分
・抹茶 240ml（抹茶ショット4杯分）
・砂糖またはグラニュー糖 大さじ3 ₍20g₎
※材料はこれだけ！
※お好みで、牛乳をかけてラテ風、アイスやお餅をのせても
《下準備》
・Cuzen Matchaの抹茶ショットを作る。ボタン１つで簡単！
挽き立て抹茶の香りが贅沢に広がる。（濃さレベル3がおすすめ）
《作り方》
1. 材料は２つだけ！抹茶と砂糖を砂糖が溶けるまでよく混ぜる
2. 幅の広い容器またはトレイに注ぎ、冷凍庫に入れる。
3. 15〜20分ごとにトレイを冷凍庫から出し、フォークを使って凍った表面をくずす。空気をよく含ませながら混ぜる。
4. トレイを冷凍庫に戻し、液体がすべて凍るまで③を繰り返す。
5. フォークでザクザクっとくずし、冷やした器に盛り付ける。
―Tips――――――
★「グラニータ／グラニテ」は、イタリア版かき氷と言われています
★余ったら密閉容器に移し、冷凍庫で数日間保管できます。
★フルーツ、コンデンスミルク、アイス、お餅などと一緒に、甘さもお好みで調整してお召し上がりください。
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ミシュラン三つ星レストラン「シングルスレッド(Single Thread) 」とCuzen Matchaの抹茶レシピ開発提携について、詳細はこちらのブログをご覧ください。
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抹茶マシンは日本発売二周年！いつもありがとうございます
