【レシピ】簡単おうちカフェ★抹茶のホットチョコレート
【Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ】
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案、
お家でほっこりできるカフェ風レシピです。
材料は、チョコレートと牛乳があればすぐできます！
レンジを使えば調理時間もかからず簡単なので、是非お試しください。
＼ 簡単！おうちカフェ／
【レシピ】抹茶のホットチョコレート
《材料》1杯分
・濃いめの抹茶 120ml（濃さレベル③×2回分）
・牛乳（または豆乳） 150g
・チョコシロップ（板チョコ）大さじ1（20g）
または、ココアパウダー 大さじ3
抹茶ホイップクリーム（お好みで）※余ったら冷凍保存可
・抹茶パウダー 1.5g
・生クリーム 1½カップ (350g)
・砂糖(グラニュー糖) 1/4カップ (50g)
《下準備》
Cuzen Matchaの抹茶マシンで抹茶ショットとパウダーを作る
【①挽きたて抹茶ショットを準備】簡単☆約２分！
１. 専用カップの水位線まで水を入れる
２. 濃さレベルを選んで
３. スタートボタンを押すだけ
濃さレベルは「3」がおすすめ。
挽き立て抹茶の香りが贅沢に広がります。
【②挽きたて抹茶パウダーを準備】
「粉だけモード」ならボタン１つで簡単！詳しくはhttps://www.youtube.com/watch?v=Lq19afDmSQI
《作り方》
1. 小鍋にチョコと牛乳を入れ混ぜながら温める。
（電子レンジの場合は、カップに牛乳入れ600Wで1分加熱。そこにチョコ混ぜさらに1分加熱）
2. １のホットチョコレートミルクをカップに注ぎ、抹茶を上から注ぐ。
～ホイップクリーム作る（お好みで）～
1. 大きなボウルで、ハンドミキサーまたは泡だて器を使い、
とろみがつくまで生クリームを泡立てる。
2. 砂糖を加え、柔らかいツノが立つまで泡立て続ける。
3. ホットチョコレートの上にホイップクリームをトッピング。
抹茶パウダーをかけて完成！
抹茶の豊富な栄養素（ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など）もとれ、ヘルシーで栄養満点。
おもてなしにもピッタリです。
★ミシュラン三つ星レストラン「シングルスレッド(Single Thread) 」とCuzen Matchaの抹茶レシピ開発提携について、
詳細はこちらのブログをご覧ください。
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抹茶マシン スターターキットが新しくなりました！
抹茶リーフのサイズが選べるように！
