お茶と暮らし

  • 【レシピ】簡単5分!祝新年★本格抹茶のおしるこ

    【抹茶マシン/レシピ/デザート/有機抹茶】

    年末年始にぴったりの和スイーツ。本格抹茶を使った贅沢なお汁粉(ぜんざい)です。おもてなしにどうぞ。
    鏡開きのお餅や白玉を使って5分でできる簡単デザート。
    白玉の冷凍保存方法もあるので、大量に作り置きしておくと便利です。
    抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれるヘルシースイーツです。

  • 【レシピ】本格抹茶とえんどう豆のおにぎり

    【抹茶マシン/レシピ/有機抹茶/栄養満点】

    ★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第3弾★
    ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案。
    抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれ、ヘルシーで栄養満点の豆ご飯です。
    おにぎりにして「てんちゃゴマ塩」を添えれば、より贅沢な一品に。おもてなしやお出かけ時の軽食にピッタリです。
    節分の残り豆でも作れます!ビーガン対応も可能。

     

  • 【レシピ】簡単!濃厚★抹茶ティラミス

    【抹茶マシン/レシピ/デザート/ギフト/有機抹茶】

    本格抹茶を使った濃厚ティラミスのレシピをご紹介します。
    混ぜて冷やすだけ、簡単に作れる絶品和風デザートなので、クリスマスやバレンタインにもおススメです。
    抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれるヘルシースイーツです。

  • 【レシピ】簡単ヘルシー☆本格抹茶のスムージー

    【抹茶マシン/レシピ/有機抹茶/栄養満点/グルテンフリー/砂糖不使用】

    ★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第1弾★
    ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案。
    抹茶の栄養と風味が凝縮された、簡単おいしいグルテンフリーのグリーンスムージー。
    時間がない朝でも、手軽に作れ、パーティ、おもてなし、ダイエット中にも、ぜひお試しください。
    抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれ、ヘルシーで栄養満点。ビーガン対応可能。

  • 【レシピ】万能!抹茶マヨディップ・抹茶ゴマ塩

    【抹茶マシン/レシピ/有機抹茶/栄養満点】

    ★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第2弾★
    ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案。
    本格抹茶を使った簡単ディップとスパイスのレシピです。

    コク深い手作りマヨネーズとサクサクとした抹茶の食感がアクセントのごま塩。
    季節野菜と合わせてオードブルに、蒸した肉、ビーフジャーキーなどにつけても美味しく万能!野菜や肉が無限に食べられます。
    ホームパーティーや、おもてなし料理にご活用ください。
    抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれ、ヘルシーで栄養満点。ビーガン対応可能。

  • 【レシピ】本格抹茶と紫芋のハロウィン★ラテ

    【抹茶マシン/レシピ/ドリンク/有機抹茶/栄養満点/砂糖不使用/ハロウィン】

    紫芋パウダーを使えば簡単!抹茶ラテとさつまいもの組み合わせは最高。
    冬はホットラテにすると香りがたって贅沢な味わいになります。
    三層に分かれて見た目も綺麗で、抹茶と紫芋の豊富な栄養素で美容と健康に嬉しいドリンクです。

  • 【レシピ】スパイス入り☆パンプキン抹茶ラテ

    【抹茶マシン/レシピ/ドリンク/有機抹茶/栄養満点/砂糖不使用/ハロウィン】

    抹茶とかぼちゃをプラスした、話題のスパイスラテ=ターメリックラテ。
    簡単で美味しい!三層に分かれて見た目も綺麗です。
    冬はホットラテにすると香りがたって贅沢な味わいになります。

    抹茶の豊富な栄養素+スパイスの効果で、疲労回復、免疫力UP、抗酸化!
    美容と健康に嬉しいドリンク。ハロウィンのおもてなしにもおススメです♪

  • 【レシピ】本格スパイスラテ「ゴールデン抹茶ラテ」

    【抹茶マシン/レシピ/ドリンク/有機抹茶/栄養満点/砂糖不使用】

    欧米で話題のゴールデンミルク=ターメリックラテを使った「ゴールデン抹茶ラテ」のレシピです。
    本格抹茶にターメリック・ジンジャー・シナモンを加えたスパイスラテ。
    スパイスの効果で身体が芯から温まります。
    抹茶の豊富な栄養素+スパイスの効果で、疲労回復、免疫力UP、抗酸化!
    美容と健康に嬉しいドリンク。
    ハロウィンのおもてなしにもおススメです♪

    (レシピ動画あり)

     

  • 【抹茶と健康】健康でサステナブルなカフェインの摂り方

     【有機抹茶/碾茶/オーガニック/健康】

    一日のご自身のカフェイン摂取量、ご存じですか? カフェインやカフェインクラッシュとは何なのか、理想的なカフェインの取り方についてご紹介します。

  • 【抹茶と健康】抹茶の原料、碾茶(てんちゃ)って何??

    【有機抹茶/碾茶/オーガニック/健康】

    碾茶(てんちゃ)がどんなお茶か、ご存じですか?
    実は碾茶は「抹茶の原料となるお茶」のことを呼びます!
    今回は、
    ・緑茶と碾茶の違い
    ・碾茶の栽培方法からわかる抹茶の効能
    について紹介します🍵✨

  • 【茶畑だより】霧島茶畑レポートvol.2 製茶工場見学!茶摘み〜おいしい抹茶が届くまで

    【有機抹茶/碾茶/オーガニック】

    茶摘みをしたあとの茶葉が、どのような工程をたどるのか?
    製茶工場での職人であるプロの目利きと、徹底したモニタリングなどのデータ管理により、おいしいお茶がつくられていく様子をレポートします。

  • 【抹茶と健康】東京・日比谷でおいしい抹茶ラテが飲めるお店

    東京・日比谷でおいしい抹茶ラテが飲めるお店 THE SPINDLEは、東京ミッドタウン日比谷の1階 LEXUS MEETS...内にあります。THE SPINDLEでは、毎日茶葉から挽いた挽きたて抹茶をつかった抹茶ラテと抹茶トニックを期間限定で発売中!