お茶と暮らし

【抹茶マシン／レシピ／デザート／有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。

抹茶の風味をしっかりと感じられる、簡単なのに美味しい和スイーツ。
しっとり感キープしたまま冷凍保存できるので、忙しい日のおもてなしに。
温かい抹茶ラテとの相性も抜群です！

蒸し器だけでなく、炊飯器やフライパンの調理方法もあるので、
いろいろ試してみてください。 

【抹茶マシン／レシピ／デザート／有機抹茶】

★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。

カスタードクリームのようなコクとふわふわ食感が楽しめるサバイヨンソース（仏語：sabayon）を使った、暑い日にぴったりの冷たいデザートです。

簡単にできるお洒落な和デザートは、おもてなしにもぴったり。

【抹茶マシン／レシピ／デザート／有機抹茶】

抹茶ドリンクを夏らしくアレンジ！本格抹茶の風味とあんこの相性が抜群の和風デザートのレシピをご紹介します。

白玉を作り置きしておけば、5分で完成！
白玉の冷凍保存方法もあります。

抹茶の豊富な栄養素（ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など）もとれるヘルシースイーツをお試しください。

都内の築25年のマンションを自身でデザインし、フルリノベーションして暮らす空間デザイナーの小畑典子さんにお話を聞きました。個人住宅から店舗まで、幅広く空間デザインをされる中で「心地よさ」が今のインテリアのトレンドだとのこと。「自然」がキーワードとなるなか、これからは「オーガニック抹茶」がまさにぴったりだというお話をお聞きしました。自分を奮い立たせるように摂取していたカフェインから、より体に優しいカフェインを選ぶようになりCUZEN MATCHAを愛飲いただいているというお話は、とても興味深い内容となっています。小畑さんデザインのインテリアコーディネート例も必見です。

【抹茶マシン／レシピ／有機抹茶／栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。

クリーミーなハーブドレッシングで簡単に贅沢サラダ★おもてなしにどうぞ。
冷蔵保存できるので、作り置きが便利です！是非お試しください。

 

【抹茶マシン／レシピ／ドリンク／有機抹茶／栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。

牛乳とチョコレート、そしてCuzen Matchaがあれば簡単！すぐにできます！
抹茶の豊富な栄養素を美味しく。
抹茶とホットチョコレートでほっこりおうちカフェをお楽しみください。

 

【有機抹茶／碾茶／オーガニック】
空禅抹茶の抹茶リーフのふるさと（鹿児島県霧島市）の茶畑で、一番茶の茶摘み体験！
完全無農薬・化学肥料不使用で育てる希少なオーガニック茶葉。茶農家さんの思いやこだわりもレポートします。
■茶摘みの流派とは？■茶摘みのあとの「お礼肥」■茶摘みのタイミングを見極める■赤ちゃん茶畑の成長■茶摘みの舞台裏

【抹茶マシン／レシピ／有機抹茶／栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。
春のおもてなし、端午の節句にぴったりの、抹茶の香り豊かな茶わん蒸し。
材料は２つ。調理も簡単！抹茶の豊富な栄養素を美味しく。

大人女子を上品に若見えさせるプロ。40-50代の女性から熱烈な支持を得ている美容家・メイクコンサルタントのみなもんたさんにCUZEN MATCHAの抹茶マシンでどのように抹茶を取り入れているのか？抹茶でつくる美肌の秘密をインタビューをさせていただました。

【抹茶マシン／レシピ／デザート／ギフト／有機抹茶】

★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第6弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案のスイーツレシピ。

バレンタインが近づいてきたこの時期ににぴったり！
贅沢な抹茶クレープと抹茶ホイップのミルフィーユ。
おもてなしや贈り物に、是非お試しください。

抹茶の豊富な栄養素（ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など）もとれ、ヘルシーで栄養満点です。

【抹茶マシン／レシピ／デザート／ギフト／有機抹茶】

★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第5弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案のスイーツレシピ。
ホワイトチョコとクリームチーズをたっぷり使った濃厚抹茶チーズケーキは、おもてなしやバレンタインの贈り物にもぴったりです。
生チョコのようなしっとり食感！美味しいです。
抹茶の豊富な栄養素（ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など）もとれるヘルシースイーツです。

【抹茶マシン／レシピ／デザート／ギフト／有機抹茶】

★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第4弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案。
南米で大人気のお菓子「Alfajores(アルファホーレス)」を抹茶でアレンジしました。
抹茶とホワイトチョコを使ったガナッシュサンドクッキーは、おもてなしやバレンタインの贈り物にもぴったり。
抹茶の豊富な栄養素（ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など）もとれるヘルシースイーツです。