お茶と暮らし
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【レシピ】簡単手作り!抹茶のふわふわ蒸しケーキ
【抹茶マシン/レシピ/デザート/有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。抹茶の風味をしっかりと感じられる、簡単なのに美味しい和スイーツ。
しっとり感キープしたまま冷凍保存できるので、忙しい日のおもてなしに。
温かい抹茶ラテとの相性も抜群です!蒸し器だけでなく、炊飯器やフライパンの調理方法もあるので、
いろいろ試してみてください。 -
【レシピ】シェフ直伝!抹茶サバイヨンソースのフルーツグラタン
【抹茶マシン/レシピ/デザート/有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。カスタードクリームのようなコクとふわふわ食感が楽しめるサバイヨンソース(仏語:sabayon)を使った、暑い日にぴったりの冷たいデザートです。
簡単にできるお洒落な和デザートは、おもてなしにもぴったり。
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【レシピ】もちもち白玉入り抹茶ラテぜんざい
【抹茶マシン/レシピ/デザート/有機抹茶】
抹茶ドリンクを夏らしくアレンジ!本格抹茶の風味とあんこの相性が抜群の和風デザートのレシピをご紹介します。
白玉を作り置きしておけば、5分で完成!
白玉の冷凍保存方法もあります。抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれるヘルシースイーツをお試しください。
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「心地よく暮らす」ためのインテリアと抹茶
都内の築25年のマンションを自身でデザインし、フルリノベーションして暮らす空間デザイナーの小畑典子さんにお話を聞きました。個人住宅から店舗まで、幅広く空間デザインをされる中で「心地よさ」が今のインテリアのトレンドだとのこと。「自然」がキーワードとなるなか、これからは「オーガニック抹茶」がまさにぴったりだというお話をお聞きしました。自分を奮い立たせるように摂取していたカフェインから、より体に優しいカフェインを選ぶようになりCUZEN MATCHAを愛飲いただいているというお話は、とても興味深い内容となっています。小畑さんデザインのインテリアコーディネート例も必見です。 -
【レシピ】抹茶とハーブの手作りドレッシング★贅沢サラダ
【抹茶マシン/レシピ/有機抹茶/栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。クリーミーなハーブドレッシングで簡単に贅沢サラダ★おもてなしにどうぞ。
冷蔵保存できるので、作り置きが便利です!是非お試しください。 -
【レシピ】簡単おうちカフェ★抹茶のホットチョコレート
【抹茶マシン/レシピ/ドリンク/有機抹茶/栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。牛乳とチョコレート、そしてCuzen Matchaがあれば簡単!すぐにできます!
抹茶の豊富な栄養素を美味しく。
抹茶とホットチョコレートでほっこりおうちカフェをお楽しみください。 -
新茶シーズン到来!一番茶の茶摘み体験レポート
【有機抹茶/碾茶/オーガニック】
空禅抹茶の抹茶リーフのふるさと(鹿児島県霧島市)の茶畑で、一番茶の茶摘み体験!
完全無農薬・化学肥料不使用で育てる希少なオーガニック茶葉。茶農家さんの思いやこだわりもレポートします。
■茶摘みの流派とは?■茶摘みのあとの「お礼肥」■茶摘みのタイミングを見極める■赤ちゃん茶畑の成長■茶摘みの舞台裏 -
【レシピ】簡単!シェフ直伝★抹茶の茶椀蒸し
【抹茶マシン/レシピ/有機抹茶/栄養満点】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」オーナーシェフ考案。
春のおもてなし、端午の節句にぴったりの、抹茶の香り豊かな茶わん蒸し。
材料は2つ。調理も簡単!抹茶の豊富な栄養素を美味しく。 -
人気美容家が実践【美肌つくりにおすすめ】抹茶の取り入れ方
大人女子を上品に若見えさせるプロ。40-50代の女性から熱烈な支持を得ている美容家・メイクコンサルタントのみなもんたさんにCUZEN MATCHAの抹茶マシンでどのように抹茶を取り入れているのか?抹茶でつくる美肌の秘密をインタビューをさせていただました。 -
【レシピ】シェフ直伝★簡単!本格抹茶のミルクレープ
【抹茶マシン/レシピ/デザート/ギフト/有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第6弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案のスイーツレシピ。バレンタインが近づいてきたこの時期ににぴったり!
贅沢な抹茶クレープと抹茶ホイップのミルフィーユ。
おもてなしや贈り物に、是非お試しください。抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれ、ヘルシーで栄養満点です。
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【レシピ】抹茶とホワイトチョコの濃厚チーズケーキ
【抹茶マシン/レシピ/デザート/ギフト/有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第5弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案のスイーツレシピ。
ホワイトチョコとクリームチーズをたっぷり使った濃厚抹茶チーズケーキは、おもてなしやバレンタインの贈り物にもぴったりです。
生チョコのようなしっとり食感!美味しいです。
抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれるヘルシースイーツです。 -
【レシピ】抹茶のガナッシュサンドクッキー
【抹茶マシン/レシピ/デザート/ギフト/有機抹茶】
★Single Thread x Cuzen Matcha 抹茶レシピ第4弾★
ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフ考案。
南米で大人気のお菓子「Alfajores(アルファホーレス)」を抹茶でアレンジしました。
抹茶とホワイトチョコを使ったガナッシュサンドクッキーは、おもてなしやバレンタインの贈り物にもぴったり。
抹茶の豊富な栄養素(ポリフェノール、テアニン、ビタミンC、食物繊維など)もとれるヘルシースイーツです。
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